Avainsanat


Napalmia aamulla! Nimittäin napalmia suklaan muodossa. Mikäpä olisi parempi tapa aloittaa päivä kuin tehdä satsi oranssia raakasuklaata? Kovin nämä superfood- hommat lipsahtavat tuonne hippeilyn puolelle, joten tässä hieman terästetty resepti.
Oranssi raakasuklaa

1dl kaakaovoita
0,5dl kookosöljyä
3rkl superfood-napalmia (ohje alapuolella)
1rkl ashwagandhaa
2rkl lucumaa
Ripaus ruususuolaa
2-4 rkl hunajaa
0,5dl cashewpähkinöitä
0,5dl raakakaakaojauhetta
Ripaus chiliä (oman maun mukaan)
”Superfood-Napalmi”
4rkl kuivattuja gojimarjoja
3rkl kookoshiutaleita

Valmistus

1. Jauha gojit ja kookoshiutaleet maustemyllyssä ( tai vastaavassa) hienoksi jauheeksi. Näin saat aikaiseksi ”napalmin”

2. Sulata kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa. Kaakaovoi kannattaa raastaa.
3. Varmista, että kookosöljy ja kaakaovoi ovat noin kädenlämpöisiä siirtyessä aineiden sekoitteluun.
4. Lisää hunaja ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää loput aineet ja kurauta esim. blenderillä tasaiseksi. Minulla on käytössä tällainen vinkeä mylly.

6. Ripottele muotin pohjalle superfood-napalmia ja kaada suklaamassa päälle.
7. Näpäytä muottia pari kertaa, että saat ilmakuplat pois massasta.

8. Laita muotti pakkaseen ja odottele kunnes suklaa on jähmettynyt.
9. Ripottele tarjoiltavien päälle superfood-napalmia.
10. Kohti napaa.

TIP: Tällainen nopean kaavan suklaa ei kestä lämmintä ollenkaan. Pidä raakasuklaa kylmässä ihan viime hetkiin ennen tarjoulua. Alapuolella vinkki suklaan kuljettamiseen:

Eli leivinpaperia ja boxin kanssa+kylmäkalle laukkuun.

Pätkä joka tämän suklaan inspiroi on otettu elokuvasta Apocalypse Now:

Advertisements