Avainsanat

, , , , ,

Kaikki paleolle siirtyneet muistavat varmaan sen tunteen, kun luopui leivän syömisestä. Miten olikaan ikävä tuoretta sämpylää ja pullaa. Toki ei tietenkään varmaan kailla ollut, mutta epäilemättä usealla. Ainakin minulla on vieläkin haikeita hetkiä tuoreiden leipomusten edessä. Aamiaisella nautittavat sämpylät ovat olleet yksi kaihon aihe. Vaikka toki, paleolla ja VHH- ruokavaliolla pystyy tekemään ”sämpylöitä”, eivät ne ole kovin helppoja ja nopeita tehdä. Lopulta ahnas kokki päätti kokeilla minuuttimukin muunnosta. Lopputulemana sinkkusämpylä, joka maistuu erittäin maukkaalle. Itse tykkään nauttia sämpylän luomuvoin kera, mutta epäilemättä tämä maistuu kaikenlaisilla höysteillä!

 photo temporary-127.jpg

Kahden minuutin sämpylä

  • 2 Kananmunaa
  • 20g CocoVin kookosöljyä
  • 30g O-jauhoa
  • 10g Kurpitsansiemeniä
  • 10g Pellavansiemenrouhetta
  • 20g Vettä ( mikäli taikina näyttää liiaan tiukalta)

Valmistus:

  1. Sekoita ainekset keskenään mukissa
  2. Laita muki mikroon ja anna paistua täydellä teholla, noin 2minuuttia
  3. Valmis!

 photo temporary-128.jpg

Ps. Itse en jaksa niuhottaa elämän kaikista asioista, mukaan lukien mikron käyttö. Sitä käytetään meidän taloudessa todella harvoin ja en empinyt käyttää sitä tässäkään reseptissä.

Advertisements